Pâtes pois et ricotta

Pâtes pois et ricotta

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Ingrédients

  • 250 g tagliatelles
  • 250 g petits pois écossés
  • 150 g pois gourmands
  • 150 g ricotta
  • 2 cuil. à soupe crème fraîche liquide
  • 1 l bouillon de légumes
  • 10 brin ciboulette
  • sel et poivre
  1. Faites bouillir l’eau et mettez à cuire les pâtes, respectez le temps mentionné sur l’emballage.

  2. Faites chauffez le bouillon de légume.

    Effilez les pois gourmands.

  3. Faites cuire les pois gourmands et les petits pois 5 minutes dans le bouillon bouillant.

  4. Mélangez la ricotta avec la crème, la ciboulette ciselée, ajoutez 10 cl de bouillon de légumes de la cuisson des pois.

    Ajoutez les pâtes égouttées, mélangez et servez chaud.