Ingrédients
- 1 pâte à fougasse
- 4 cuil. à soupe pesto
- 2 courgette
- 8 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Préchauffez le four à 220° ou 300° avec votre pierre à pizza.
Lavez, et coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur.
Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les cuire au barbecue ou sur un gril ou sous le gril du four (10 min).
Etalez la pâte à fougasse nappez le pesto, garnissez des tranches de courgette, salez et poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez dans un four bien chaud :
7 minutes au four à pain,
13 minutes au four traditionnel sur une pierre à pizza, redescendre le four à 220° pour la cuisson,
20 minutes au four traditionnel à 220°.