Fougasse au caviar d’aubergine

Pour : 4 fougasses
Préparation : + ou – 5 mn
(+ la pâte à fougasse levée 2 h mn préparation 10 mn, cuisson 25 mn)

Épépinez les tomates fraîches et coupez-les en dés.

Mélangez les tomates avec le basilic ciselé.

Coupez la fougasse dans son épaisseur, garnir avec le caviar d’aubergines, les dés de tomates fraîches au basilic.

Idée

Remplacez les tomates par des lanières de jambon cru.

Print Friendly, PDF & Email