Risotto aux poireaux
Pour : 4 personnes, Préparation :15 mn, Cuisson35 mn 1,25 l de bouillon de légumes1 oignon10cl de vin blanc300g de riz arborio4 blancs de poireauxbeurre50g de parmesansel, poivre Portez à ébullition le bouillon. Nettoyez et émincez les poireaux. Pelez et émincez l’oignon. Faite revenir pendant 10 mn l’oignon et les poireaux dans du beurre. Ajoutez le…