Cake Flammenküche

Cake Flammenküche

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Ingrédients

  • 3 œuf
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 8 cl huile d'arachide
  • 12 cl lait
  • 100 g gruyère
  • 100 g oignon
  • 100 g lardons fumés
  • 100 g lardons salés
  • 1 cuil. à soupe crème fraîche épaisse
  • 10 g beurre
  • sel et poivre
  1. Préchauffez le four à 180°.

  2. Épluchez et émincez les oignons.

  3. Faites revenir les lardons avec une noisette de beurre ajoutez les oignons émincés, salez, poivrez.

  4. Une fois les oignons blonds et dorés ajoutez la crème fraîche.

  5. Mélangez la farine, la levure et les œufs, ajoutez l’huile et le lait chaud ainsi que le gruyère râpé et les oignons/lardons à la crème.

  6. Versez dans un moule à cake et laissez cuire 45 minutes au four.au four.