Tarte à l’orange

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Pour  : 8 personnes
Préparation : + ou – 10 mn
Cuisson : 30 mn

1 pâte brisée sucrée

  • 250g de pâte brisée
  • 70g de beurre
  • 150g sucre poudre
  • 1 oeufs
  • 1 orange
  • 200g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 80 g de sucre poudre
  • 1 pincée de sel

Faites préchauffer le four à 200°.

Garnir un moule à tarte de la pâte.

Lavez l’orange, râpez le zeste, puis pressez-la pour récupérer le jus.

Faites fondre le beurre au bain-marie.

Mélangez l’œuf avec le sucre, le jus et le le zeste d’orange, et le beurre.

Versez ce mélange sur le fond de tarte, faites cuire 30 mn.

Servir froid.