Tapenade

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Temps de réalisation
 : + ou – 15 mn

  • 1 boîte d’olives noires dénoyautées
  • 1/2 petite boîte de thon à l’huile d’olive
  • 2 ou 3 cornichons
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Mixez tous les ingrédients et rajoutez 1 ou 2 cuil. à soupe d’huile d’olive pour obtenir une pâte épaisse et onctueuse.

Servir avec des crudités et des œufs durs.

Idée

variante : câpres, anchois, pour remplacer le thon et les cornichons.