Cake de l’écureuil

Recette de Sophie Dudemaine Pour  : 8 personnes Préparation : + ou – 10 mn Cuisson : 45 mn 125g de poudre de noisettes100g de noisettes1 yaourt nature100g de beurre100g de farine1/3 de sachet de levure chimique125g de sucre3 œufs Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre doucement sans coloration. Concassez grossièrement les noisettes. Fouettez…

Florentin aux fruits secs et céréales

Pour  : 40 carrés Préparation : + ou – 20 mn Cuisson  : 20 mn 200g de chocolat1 boîte de lait concentré sucré (397g)100g de fruits confits (cerises ou/et écorces d’orange,…)200g de fruits secs (raisins ou/et cranberries, abricot,…)60g d’amandes effilées60g de noisettes ou/et amandes, noix, noix de cajous, …80g de corn-flakes Préchauffez le four à 180°….

Moelleux poires et noisettes

Pour : 6 personnes Préparation : + ou – 10 mn Cuisson : 35 mn 4 poires150g de farine50g de poudre d’amande100g de noisette décortiquées20cl de crème liquide15cl de lait10g de beurre200g de sucre poudre4 œufs + 2 blancs Préchauffez le four à 200°. Concassez grossièrement les noisettes. Battez 4 jaunes d’œuf avec 160g sucre et fouettez pour…