Pâtes à la mexicaine

Pour : 4 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 25mn 250g de grosses pâtes (pennes, fusilli) 1 poivron vert ou rouge 1 oignon rouge 200g de pulpe de tomate 1 pincée de piment 1/2 cuil. à café de cumin 1/2 cuil. à café de coriandre 1/2 cuil. à café de origan 1 petite boîte de…

Haricots rouges à la mexicaine

Pour  : 4 personnes,Préparation : + ou – 10 mn,Cuison : 10 mn 1 boîte de haricots rouges préparés 1 oignon 1 gousse d’ail 15 cl de bouillon de boeuf (ou jus de cuisson d’un chili con carne) 30 g de beurre 1 bouquet garni 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à café de coriandre 1…