Ingrédients
- 400 g tomate
- 1 gousse ail
- 2 pincée origan
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Pelez les tomates (plongez-les quelques secondes dans l’eau bouillante), retirez les pépins, gardez que la chaire.
Coupez les tomates en petits dés.
Faites revenir les tomates dans l’huile d’olive avec la gousse d’ail entière et épluchée, pendant 15 minutes.
Retirez la gousse d’ail ajoutez de l’origan.
Vous pouvez utiliser une grosse boîte de tomates entières pelées.