Ingrédients
- 300 g pousses d’épinard
- 2 avocat
- 8 surimi
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe jus de citron
- sel et poivre
Rincez et essorez les pousses d’épinard.
Pelez et coupez les avocats en dés.
Coupez le surimi en tronçons.
Préparez la sauce avec l’huile d’olive et jus de citron.
Mélangez les pousses d’épinard, l’avocat, le surimi.