Riz aux carottes

Riz aux carottes

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Ingrédients

  • 250 g riz
  • 300 g carotte
  • 200 g jambon cru
  • 50 g gruyère
  • 3 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre
  1. Épluchez et râpez les carottes, faites les revenir dans de l’huile d’olive, laissez cuire doucement sans coloration.

  2. Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante suivant les indications du paquet et égouttez-le après cuisson.

  3. Faites chauffer le four en mode gril.

  4. Coupez le jambon en dés et râpez le gruyère.

  5. Mélangez dans un plat le riz, les carottes et le jambon, parsemez de gruyère.

     

  6. Mettez sous le gril du four 5minutes pour que le gruyère fonde et colore légèrement.