Raclette

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Temps de réalisation  : + ou -30 mn

Par personne :

  • 150g de fromage
  • 3 ou 4 pommes de terre
  • Pickels, cornichons
  • de la charcuterie
  • 1 tranche de pancetta
  • 1 tranche de coppa
  • 1 tranche de jambon cru
  • viande Desgrison, saucisson, jambon blanc…

 

Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur.

Coupez le fromage en fines tranches.

Faites chauffer l’appareil à raclette.

Disposez la charcuterie sur un plat et servez avec une salade.

Idée

Vous pouvez aussi mettre du Morbier ou du Bleu de Gex comme fromage.