Pizza Del Arte

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Pour  : 2 pizzas,
Temps de réalisation : + ou – 30 mn
+ préparation de la pâte à pizza

Étalez la pâte à pizza en 2 pizzas.

Nappez de la sauce tomate, parsemez de mozzarella.

Enfournez dans un four bien chaud :
5 mn au four à pain,
7 mn au four traditionnel sur une pierre à pizza, redescendre le four à 220° pour la cuisson,
25 mn au four traditionnel à 250°.

Disposez sur la pizza chaude la chiffonnade de jambon cru, des copeaux de parmesan et de la roquette, servir.