Petits pain oeuf et jambon

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Pour :4 personnes
Temps de réalisation : + ou – 15 mn
(+ petits pains préparation 15 mn levée 2 h cuisson 15 mn)

Ouvrez les petits pains en deux.

Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles.

Mettez des lamelles de mozzarella sur le fond des pains. Passez au four 5 mn à 180° pour faire fondre le fromage.

Faites cuire les oeufs au plat.

Disposez un pain au fromage, une tranche de jambon et un oeuf au plat dessus. Servir avec une salade verte.