Pâtes aux asperges et crevettes

Pour : 4 pers
Temps de réalisation : + ou – 30 mn

  • 250 g de pâtes (farfalles)
  • 500g d’asperges vertes
  • 1 courgette
  • 200g de petites crevettes
  • 10 cl de crème
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Rincez et épluchez les asperges, faites les cuire 15 mn à la vapeur ou dans l’eau bouillante.

Faites cuire les pâtes suivant les indications du paquet.

Lavez et coupez la courgette en bâtonnet en gardant la peau. Faites cuire la courgette dans de l’huile, une dizaine de minutes. Ajoutez les crevettes et les asperges coupées en tronçons, laissez cuire 5 mn. Ajoutez la crème, et les pâtes, salez, poivrez, et servez chaud.

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