Ingrédients
- 4 pavé saumon
- 16 gambas
- 2 citron
- 1 bouquet basilic
- 60 g beurre
- sel et poivre
Préchauffez le four à 210°.
Préparez 4 papillotes soit dans du papier aluminium ou cuisson ou utilisez des papillotes en silicone.
Nettoyez les gambas enlevez les têtes.
Rincez et coupez les citrons en rondelles épaisses.
Disposez un pavé et 4 gambas dans chaque papillote, les rondelles de citrons, le basilic effeuillé et le beurre, salez.
Fermez les papillotes et faites les cuire environ 15 minutes dans le four .