Ingrédients
- 0.5 jus de citron
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe thym
- 1 cuil. à soupe basilic
- 1 cuil. à café concentré de tomate
- 1 gousse ail
- 1 cuil. à café poivre vert
Cette marinade est bien pour la viande de bœuf cuite au barbecue et particulièrement pour une côte de bœuf.
Mélangez les ingrédients, nappez la viande sur les deux faces et laissez macérer 3 h.