Courgettes à la carbonara (light)

Courgettes à la carbonara (light)

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Ingrédients

  • 500 g courgette
  • 2 tranche jambon à l’os
  • 5 cuil. à soupe crème fraîche liquide
  • 10 g beurre
  • 1 cuil. à soupe herbes de Provence
  • sel et poivre
  1. Lavez et coupez les courgettes en dés.

    Faites cuire les courgettes à l’eau ou à la vapeur. (environ 10 minutes)

  2. Coupez le jambon en dés et faites-les revenir dans du beurre.

  3. Mélangez au jambon, la crème, les courgettes égouttées, les herbes de Provence, du sel et du poivre.

    Servez chaud.