Houmous de petits pois

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Pour  : 1 bol
Préparation : + ou – 20 mn
Cuisson : 15 mn

  • 500g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de Tahin (crème de sésame)
  • 1/2 jus de citron
  • Paprika
  • Sel, poivre

Faites cuire les petits poids à l’eau bouillante 15 mn pour des frais 8mn pour des surgelés.

Mixez les petits poids cuits et égouttés avec le tahin, l’huile d’olive, le 1/2 jus de citron, sel et poivre.

Saupoudrez de paprika et servez froid accompagné de crakers.