Ingrédients
- 4 œuf
- 60 g farine de blé
- 60 g fécule de pommes de terre
- 130 g sucre en poudre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Préchauffez le four à 220°.
Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre, la farine, la fécule et la levure.
Montez les blancs en neige.
Ajoutez-les au mélange précédant.
Mettez la pâte dans un moule beurré et laissez cuire 30 minutes.