Flammenküche

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Pour  : 4 personnes,
Préparation : 15 mn
Cuisson : + ou – 20 mn

  • 1 pâte à pizza
  • 300g de lardons
  • 2 oignons
  • 250g de fromage blanc battu
  • 120g de champignons (en boîte)
  • gruyère râpé
  • sel – poivre

Épluchez et émincez très finement les oignons.

Mélangez du sel et du poivre dans le fromage blanc.

Étalez la pâte en 2 tartes, nappez de fromage blanc.

Parsemez de lardons (crus) de champignons, des oignons, et couvrez de gruyère râpé.

Enfournez dans un four bien chaud :
5 mn au four à pain,
7 mn au four traditionnel sur une pierre à pizza, redescendre le four à 220°pour la cuisson,
20 mn au four traditionnel à 250°.