Ingrédients
- 4 filet poisson
- 8 tranche lard fumé
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Faites dorer à veuf vif le lard avec l’huile d’olive.
Retirez le lard et mettez à la place les filets de poisson, salez et poivrez et poursuivre la cuisson.
Filets de poisson grillés au lard
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