Ingrédients
- 120 g farine de blé
- 1 œuf
- 25 cl lait
- 10 cl eau
- 1 cuil. à soupe huile d'arachide
- 4 petite banane
- 30 g beurre
- 4 cuil. à soupe sucre en poudre
- 4 cuil. à soupe rhum
crêpes
Mélangez la farine avec l’œuf, ajoutez le lait coupé à l’eau puis l’huile.
Laissez reposer 30 minutes.
Faites cuire les crêpes dans une grande crêpière et réservez-les au chaud (bain-marie).
Epluchez et faites dorer les bananes dans le beurre, ajoutez le sucre.
Disposez ½ banane dans chaque crêpes, puis roulez les crêpes.
Faites chauffer le rhum, flambez et versez sur les crêpes.