Pitas aux légumes grillés

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 10 mn pour le montage Pitas 3h – Légumes grillés 45 mn Houmous 14h (pois chiches sec) ou 15 mn (pois chiches en boîte) 8 pains pitas Légumes grillés Houmous Selon : la saison, vos goûts ou vos envies choisissez les légumes que vous souhaitez…

Tartines poireau emmental

Pour : 2 pers Cuisson : + ou – 15 mn Préparation : 10 mn 1 poireau 4 tranches de pains de campagne 3 brins de thym 60g de farine 1 cuil. à soupe de farine 12.5 cl de bière 2 petites cuillères de moutarde 1 cuil. à soupe de crème fraîche 180g d’emmental râpé sel, poivre…

Tartines gratinées aux oignons

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 10 mn 300g d’oignons 100g de lardons fumées 2 œufs 3 cuil. à soupe de crème fraiche 4 grandes tranches de pain ou plus suivant la taille 50g de gruyère râpé ciboulette 2 cuil. à soupe d’huile sel et poivre Faire préchauffer le four à 210°. Peler et…

Sandwich, pain aux olives et tomates mozarelle

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 20 mn 4 petits pains aux olives 4 tomates 2 boules de mozzarelle 8 feuilles de basilic 2 cuil. à café de pesto 2 cuil. à café d’huile d’olive Sel et poivre Rincez et ciselez le basilic. Rincez et coupez les tomates en rondelles. Coupez…

Pitas à l’italenne

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 20 mn 8 pains pitas 4 tranches de jambon cru 8 feuilles de basilic 16 tomates confites une poignée de roquettes du parmesan Huile d’olive Sel et poivre Rincez et ciselez le basilic. Rincez et séchez la roquette. Coupez le jambon cru en lanières, les tomates…

Tour de pise

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 10 mn Cuisson : 10 mn 200g de farine 10g de levure de boulanger 12 très fines tranche de jambon cru 2 boules de mozzarella 20 feuilles de basilic Huile d’olive Sel et poivre Préchauffez le four à 240 ° avec votre pierre à pizza, si…

Warps au jambon et aux tomates

Pour : 8 Warps ou tortillas, Temps de réalisation : + ou – 30 mn 8 galettes de blé Warps ou tortillas 4 tranches de jambon cœur de laitue 4 tomates 50g de beurre 1 cuil. à café de thym 2 cuil. à soupe de cornichon 250g de fromage blanc égoutté sel Épluchez, épépinez et coupez les tomates en…

Warps au boeuf

Pour : 4 personnes, Préparation : 10 mn , Cuisson : 15 mn 500g de bœuf haché 200g de pulpe de tomate 1 pincée de piment 1/2 cuil. à café de cumin 1/2 cuil. à café de coriandre 1/2 cuil. à café de origan 1 petite boîte de maïs 1 petite boîte de haricots rouges 8 Warps ou…

Warps bresaola, mozarella

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 15 mn 8 Warps ou tortillas 12 tranches de bresaola 1 boule de mozzarelle (125g) parmesan râpé 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ½ cuil. à café de moutarde 20 feuilles de basilic Chauffez 2 mn la crème avec la moutarde et le…

Tartines mozarella et tomates

Pour : 4 personnes, Temps de réalisation : + ou -30 mn 400g de mozzarelle 4 tomates mûres et parfumées 8 belles tranches de pain de campagne 1 bouquet de basilic 1 gousse d’ail 4 filets d’anchois 40g de pignons 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 50g d’olives niçoises sel – poivre Mixez en fine purée, les…

Tartines à l’Italienne

Pour : 4 personnes, Temps de réalisation : + ou -20 mn 2 tomates 4 tranche de pancetta 1 boule de mozzarelle 10 cuil. à soupe de pesto 4 tranche de pain de campagne Préchauffez le four à 210°. Pelez épépinez et émincez les tomates en fines tranches. Coupez la mozzarella en lamelles. Grillez les tranches de…

Tartines à la tomate et jambon cru

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation : + ou – 25 mn 2 tomates 4 tranche de jambon cru 1 gousse d’ail huile d’olive 4 tranche de pain de campagne Pelez épépinez et coupez les tomates en quartier. Mixez les tomates avec la gousse d’ail et 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez….