Fougasse poulet et pesto

Pour : 2 fougasses préparation : + ou – 10 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn 350g de farine 10g de levure fraîche 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède 4 cuil. à soupe de pesto 2 blanc de poulet 2 tomate sel – poivre Délayez la levure avec 5 cl d’eau tiède….

Fougasse jambon mozzarella

Pour : 2 fougasses préparation : + ou – 10 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn 350g de farine 10g de levure fraîche 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède 4 tranches de jambon cru 2 boules de mozzarelle 6 pétales de tomates séchées ou confites (moins sec) sel – poivre Délayez la…

Fougasse aux olives

Pour : 2 fougasses préparation : + ou – 10 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn 350g de farine 10g de levure fraîche 60g d’olives noires dénoyautées 2 cuil. à soupe d’huile d’olive romarin 20 cl d’eau tiède sel – poivre Délayez la levure avec 5 cl d’eau tiède. Pétrissez la farine avec 15 cl d’eau,…

Fougasse aux lardons

Pour : 2 fougasses préparation : + ou – 10 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn 350g de farine 10g de levure fraîche 300g de lardons 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède sel – poivre Délayez la levure avec 5 cl d’eau tiède. Pétrissez la farine avec 15 cl d’eau, l’huile d’olives…

Fougasse aux artichauts poivrades

Pour : 2 fougasses Préparation : + ou – 20 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn Pâte à fougasse  350g de farine 10g de levure fraîche 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède Garniture 6 artichauts poivrades Huile d’olive 1 boule de mozzarelle 16 pétales de tomate confite 1 bouquet de persil sel,…

Fougasse au Roquefort

Pour : 2 fougasses préparation : + ou – 10 mn Levée : 2 h Cuisson : 30 mn 350g de farine 10g de levure fraîche 70 g de Roquefort 12 cerneaux de noix 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20 cl d’eau tiède sel – poivre Délayez la levure avec 5 cl d’eau tiède. Pétrissez la farine avec…