Riz tomates courgette

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 30 mn 250g de riz 4 tomates 1 courgette huile d’olive sel – poivre Lavez la courgette et coupez la en rondelle. Faites chauffer de l’huile d’olive, et ajoutez la courgette. Épluchez, épépinez, et coupez les tomates en huit, additionnez-les à la courgette. Laissez…

Riz cantonais

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 30 mn 250g de riz 250g de porc 4 œufs 1 tranche épaisse de jambon 100g de petits pois en conserve ou surgelés 100g de crevettes roses cuites décortiquées beurre 1 oignon sel – poivre Cuire le riz à l’eau, ajoutez les petits pois…

Riz à la Syrienne

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 45 mn 1 Blanc de poulet 2 l de bouillon de poule 50g de pignons de pin 250g de steak haché 250 g de riz Beurre Cannelle Cumin Sel, poivre Coupez le poulet en lanières. Faites bouillir le bouillon de poule, plongez le poulet…

Riz à la milanaise

Pour  : 4 personnes, Préparation : + ou – 10 mn, Cuisson : 18 mn 200g de riz 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 oignon 50g de gruyère 1g de safran 80g de champignons 1 cuil. à soupe de crème beurre 1 bouquet garni sel – poivre Faites chauffer le four à température moyenne….

Riz aux légumes nouveaux

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 45 mn 250g de riz 1 oignon 1 carotte 100g de petits pois 100g de haricots verts 1 petite courgette 2 tomates 75g de beurre 75g de parmesan sel et poivre Épluchez et hachez l’oignon. Épluchez et coupez la carotte en petits dés. Équeutez…

Riz aux lardons et saucisses

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 20 mn 4 saucisses de Strasbourg 120g de lardons 250g de riz Coupez les saucisses en rondelles. Faites revenir les lardons ajoutez les saucisses. Ajoutez le riz et laissez-le s’imbiber du jus, salez et poivrez. Versez 600 ml d’eau. Servez le riz quand il…

Riz aux carottes

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 30 mn 250g de riz 300g de carottes 200g de jambon ou jambon cru gruyère râpé huile d’olive sel – poivre Épluchez et râpez les carottes, faites les revenir dans de l’huile d’olive, laissez cuire doucement. Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante….

Gratin de riz aux aubergines

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 45 mn 250g de riz 2 aubergines 3 steaks haché (ou un reste de rôti) 1 oignon 800g de pulpe de tomate herbes de Provence Gruyère râpé huile d’olive sel – poivre Lavez et coupez les aubergines en rondelles et faites les frire dans…

Potée de légumes au lard

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 10 mn Cuisson : 25 mn 350g de carottes 2 poireaux 1/4 de chou blanc 150g de riz 200g de lardons 30g beurre sel – poivre Épluchez et râpez gros les carottes. Rincez et coupez les poireaux en julienne. Ôtez les côtes dures et découpez les feuilles du chou…