Pâtes fenouil et thon

Pour : 4 personnes, Temps de réalisation : + ou -20 mn 250g de grosses pâtes creuses1 bulbe de fenouil1/2 citron2 gousses d’ail2 pains krisproll1 grosse boîte de thon à l’huile d’olive Nettoyez et émincez le fenouil finement. Pelez et hachez l’ail. Zestez et pressez le jus du demi-citron. Faites cuire les pâtes suivant l’indication du paquet….

Spaghettis aux coques et au basilic

Pour  : 4 personnes, Temps de réalisation  : + ou – 30 mn 1kg de coques1 oignon1 cuil. à soupe d’huile d’olive20 cl de vin blancthym1 feuille de laurier30 cl de crème liquide300g de spaghettis250g de tomates cerises1 botte de basilic Lavez les coques, faites les ouvrir dans une sauteuse ‘à sec’, et décortiquez-les. Pendant…

Pâtes aux asperges et crevettes

Pour : 4 pers Temps de réalisation : + ou – 30 mn 250 g de pâtes (farfalles)500g d’asperges vertes1 courgette200g de petites crevettes10 cl de crèmeHuile d’oliveSel et poivre Rincez et épluchez les asperges, faites les cuire 15 mn à la vapeur ou dans l’eau bouillante. Faites cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Lavez…

Gambas safranées, vodka, cacahuètes

Pour :4 personnes, Temps de réalisation : + ou – 20 mn 300g de tagliatelles20 gambas (350g) crues1 échalote1 gousse d’ail10 cl de vodka40g de cacahuètes (non salées)1 pincée de safran2 cuil. à soupe d’huile d’olive3 cuil. à soupe de jus de citronSel et poivre Décortiquez les gambas. Faites chauffer de l’eau pour les pâtes. Épluchez…