Cannellonis au duxelle de champignons

Pour : 6 pers Préparation : + ou – 20 mn Cuisson : 30 mn 750g de champignons de Paris20 cl de crème liquide12 cannellonis1 échalote20g de beurre Préchauffez le four à 210°. Nettoyez et hachez les champignons. Épluchez et émincez l’échalote. Faites suer l’échalote dans du beurre, ajoutez les champignons hachés, salez et poivrez, laissez cuire 10…

Lasagnes au jambon

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 15 mn Cuisson : 20 mn Préparapide : + ou – 5 mn 8 tranches très fines de jambon blanc20 feuilles de lasagne2 boules de mozzarelle20cl de coulis de tomateBéchamel :20g de beurre20g de farine25 cl laitPréparapide Préparapide Une brique de sauce béchamel Préchauffez le four à 210°. sauce béchamel Faites…

Lasagnes

Pour  : 4 personnes Préparation : + ou – 15 mn Cuisson : 20 mn Préparapide : + ou – 5 mn 1/2l de béchamel 1 oignon1 gousse d’ail250g de viande hachée (reste de rôti)100g de champignons200g de pulpe de tomatehuile d’oliveherbes de Provencelasagnessel – poivre 30g de beurre1 cuil. à soupe bombée (+ou-30g) de farine50 cl de…

Cannellonis d’asperge

Pour : 4 personnes , Temps de réalisation : + ou – 40 mn 4 feuilles de lasagnes250g d’asperges vertes100g de ricotta2 échalotes80g de beurre50g de farine40 cl de bouillon de légumesSafran1 cuil. à café de curcuma2 brins de persilSel et poivre Rincez et hachez les asperges grossièrement, gardez des pointes entières. Rincez et hachez le persil….

Lasagnes aux légumes de méditerranée

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 20 mn Cuisson : 20 mn Préparapide : + ou – 5 mn Une dizaine de feuilles de lasagne2 courgettes50 cl de pulpe de tomate2 aubergines1 oignon1 gousse d’ailHuile d’oliveBasilic (10 feuilles)GruyèreParmesanSel et poivre Préparapide légumes grillés surgelés, soit séparés ou mélangés ou en poêlée. Préchauffez le four à 190°….

Lasagnes aux aubergines

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 30 mn Cuisson : 20 mn Préparapide : + ou – 10 mn 1 sauce béchamel 2 belles aubergines10/12 feuilles de lasagnes4 tranches de jambon fuméGruyère ou ComtéHuile d’olive30 cl de coulis de tomate 30g de beurre1 cuil. à soupe bombée (+ou-30g) de farine50 cl de laitSel et poivre préparapide…

Cannellonis aux légumes

Pour : 4 personnes Préparation : + ou – 20 mn Cuisson : 30 mn 300g d’échine de porc hachée (ou reste de rôti)16 cannellonis2 courgettes2 oignons4 tomates100g de biscottes1 oeuf1 verre de lait10 cl de vin blanc20 cl de bouillon1 cuil. à soupe d’herbes de Provences2 cuil. à soupe d’huile d’olivegruyère ou comtésel – poivre Épluchez et…