Pancakes à la banane

Pour : 6 pancakes Temps de réalisation : + ou – 15 mn 1 banane bien mûre1 œuf70 g de farine5 g de levure1 pincée de sel Mixez la banane avec l’œuf. Mélangez la farine, la levure et le sel, délayez avec le mélange œuf/banane. Faites cuire sur une poêle bien chaude ou sur une « crêpe partie »,…

Granola

Pour : 6 personnes Temps de réalisation : + ou – 1h10 mn 150 g de flocons d’avoine100 g de noix, amandes,graines de tournesol, graines de courge, …..50 g de fruits secs, cranberrys, raisins,…100 ml de jus de pomme ou d’eau1.5 cuillère à soupe d’huile de noisette ou coco ou macadamia Faites tremper les fruits secs 15…

Omelette aux herbes

Pour : 1 personne Temps de réalisation : + ou – 10 mn 2 œufsdes herbes (ciboulette, persil, estragon, queue d’oignon, …..)beurreSel et poivre Battez  les œufs, ajoutez les herbes, rincées et ciselées, salez   et poivrez. Cuisez l’omelette dans un peu de beurre.  

Asperges oeuf mollet et parmesan

Pour : 2 personnes , Temps de réalisation : + ou – 20 mn 8 asperges (blanches ou vertes)2 œufs20 copeaux de parmesanhuile d’olivesel et poivre Épluchez et faites cuire les asperges, à la vapeur par exemple. Faites cuire les œufs mollet ( 7 mn dans l’eau bouillante). Disposez les asperges sur une assiette, vaporisez ou nappez…