Ingrédients
- 400 g carotte
- 400 g pomme de terre
- 1 échalote
- 100 g lardons salés
- 20 g beurre
- sel et poivre
Épluchez et coupez les carottes et pommes de terre en dés.
Faites revenir les lardons, ajoutez les carottes et pommes de terre, poursuivez la cuisson 10 minutes.
Ajoutez l’échalote émincée et assaisonnez poursuivez la cuisson 10 minutes.