Bananes flambées

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Pour : 4 personnes,
Temps de réalisation : + ou – 15 mn

  • 4 bananes
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre poudre
  • 1 verre de rhum

Faites fondre le beurre dans une grande poêle.

Épluchez les bananes, et coupez les en deux dans la longueur.

Quand le beurre est blond ajoutez les bananes.

Faites dorer les bananes des deux côtés.

Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser.

Faites chauffer le rhum dans une petite casserole.

Quand le rhum est chaud, videz-le sur les bananes et flambez.

Servez.